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預(yù)想 在旅游業(yè)整體停滯的“暗黑時(shí)刻”，民宿身陷其中，前仆后繼地關(guān)門(mén)將不是意外。

現(xiàn)實(shí) 重新?tīng)I(yíng)業(yè)的民宿迎來(lái)大爆發(fā)，一晚2000多元的升級(jí)版民宿“手慢即無(wú)”。

疫情防控常態(tài)化后的民宿業(yè)，似乎“不按套路出牌”！本以為是青銅，沒(méi)想到成了王者。民宿業(yè)迅猛的發(fā)展勢(shì)頭讓經(jīng)營(yíng)者都直呼意外。

2020年是旅游行業(yè)最寒冷的一個(gè)冬天，其中，民宿也受到了最直接的打擊，甚至被預(yù)言為“第一個(gè)徹底歸零的行業(yè)”。

位于濟(jì)南南部山區(qū)的一家“網(wǎng)紅民宿”柒舍山居民宿，也度過(guò)了一段“暗黑時(shí)刻”，“休眠”了兩個(gè)多月。然而令人意外的是，“五一”假期開(kāi)門(mén)納客，立即就預(yù)定滿房；恢復(fù)營(yíng)業(yè)至今，周周滿房。

全新體驗(yàn) 民宿迎來(lái)2.0

“2011年我懷著一種情懷，幾乎走遍了國(guó)內(nèi)外多家民宿，學(xué)習(xí)其經(jīng)驗(yàn)，建起了柒舍山居民宿。只要沒(méi)破產(chǎn)，我就不會(huì)退出，撐下去就有希望。”

在柒舍山居民宿的創(chuàng)始人張建軍看來(lái)，疫情帶來(lái)的損失影響肯定是有，畢竟當(dāng)時(shí)整個(gè)旅游行業(yè)停滯，所有訂房通道也都關(guān)閉，“我以為疫情之后，旅游市場(chǎng)可能會(huì)比較差。但沒(méi)想到‘五一’小長(zhǎng)假卻迎來(lái)了一個(gè)大爆發(fā)，甚至超過(guò)了往年同期?！睆埥ㄜ姼嬖V記者，今年民宿比往年晚開(kāi)業(yè)了兩個(gè)月，往年春節(jié)過(guò)后，短暫的休整后，3月1日就開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)了。但今年一直到5月1日才正式營(yíng)業(yè)。“本來(lái)還以為由于限流等政策會(huì)有所影響，但沒(méi)想到要好很多?！睆埥ㄜ娬f(shuō)。

再營(yíng)業(yè)之后，張建軍還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新變化，那便是民宿接待客人現(xiàn)多為舉家出行，以家庭聚會(huì)的老少三代為主。同時(shí)，他們不再去景區(qū)，而是選擇在民宿里自己搞一些小活動(dòng)，比如包餃子、帶孩子在民宿周?chē)J(rèn)識(shí)昆蟲(chóng)花草等親子活動(dòng)?！懊袼匏峁┑牟粌H僅是房間，更是一種回歸健康休閑的生活方式?！睆埥ㄜ姳硎荆@次疫情反而讓人們重新認(rèn)識(shí)了民宿，民宿不只是“住一晚”。

“主打歡樂(lè)家庭主題的二期項(xiàng)目也在‘五一’與大家正式見(jiàn)面了，設(shè)計(jì)風(fēng)格與一期項(xiàng)目完全不同?！睆埥ㄜ姼嬖V記者，柒舍二期是按照家庭的模式來(lái)設(shè)計(jì)的，增加了雙居室和三居室套房，同時(shí)擁有自己的獨(dú)立小院和露臺(tái)，增強(qiáng)了民宿隱私性與體驗(yàn)性，正好符合了現(xiàn)在人們的需求。

借機(jī)轉(zhuǎn)型 創(chuàng)新收獲人氣

當(dāng)然，經(jīng)過(guò)這次疫情，行業(yè)洗牌也是不可避免的。民宿需要“持證上崗”，越來(lái)越多的服務(wù)項(xiàng)目也有了“硬核”標(biāo)準(zhǔn)。張建軍借著民宿“休眠”期，參加了很多民宿大咖網(wǎng)絡(luò)課，不斷豐富提高自己。他認(rèn)為，在未來(lái)，民宿不再只是單純地賣(mài)情懷，更多的是要有專(zhuān)業(yè)、多元化的服務(wù)。尋找新的運(yùn)營(yíng)方向和轉(zhuǎn)型之道，便成為這段時(shí)間張建軍的主要功課之一。

“疫情期間，我們運(yùn)營(yíng)快手、抖音等網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)，讓更多網(wǎng)友云體驗(yàn)民宿?！睆埥ㄜ娬f(shuō)，OTA平臺(tái)也一直是民宿主要的銷(xiāo)售渠道，恢復(fù)營(yíng)業(yè)以來(lái)，民宿將12個(gè)OTA平臺(tái)全部打開(kāi)，進(jìn)行全面合作，包括通過(guò)美團(tuán)做的地方性消費(fèi)補(bǔ)貼以及攜程、途家、去哪兒、藝龍四個(gè)平臺(tái)做的全國(guó)性消費(fèi)補(bǔ)貼，讓市民游客真正享受到優(yōu)惠?！懊袼迲{借創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、優(yōu)惠政策、優(yōu)化產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等優(yōu)勢(shì)收獲了大量人氣。”

精修“內(nèi)功”民宿加速發(fā)展

“為了給市民游客帶來(lái)全新的體驗(yàn)，在這兩個(gè)月里，我們也不斷修煉‘內(nèi)功’。”民宿借著這段時(shí)間，不僅完善了二期開(kāi)業(yè)的各項(xiàng)準(zhǔn)備，同時(shí)對(duì)所有的體系和產(chǎn)品都進(jìn)行了優(yōu)化，不僅升級(jí)了環(huán)境、配套、硬件等方面，還在員工管理、服務(wù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化等方面做了培訓(xùn)，為市民游客提供更好的體驗(yàn)。

近年來(lái)，一系列促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展政策的出臺(tái)，民宿也越來(lái)越規(guī)范化。全市首批5家89個(gè)民宿授牌后，更是出現(xiàn)了一房難求的景象。民宿業(yè)的發(fā)展，不僅盤(pán)活了鄉(xiāng)村旅游，還進(jìn)一步推動(dòng)了全域旅游的發(fā)展。而突如其來(lái)的一場(chǎng)疫情，濟(jì)南所有民宿停止?fàn)I業(yè)，整個(gè)寒冬“零收入”“零入住”，使很多民宿經(jīng)營(yíng)者背負(fù)著重大壓力。記者從市文旅局了解到，為緩解全市民宿業(yè)因疫情面臨的經(jīng)營(yíng)壓力，今年3月，出臺(tái)了《濟(jì)南市民宿業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金使用管理辦法》，明確加大財(cái)稅支持力度，用于扶持民宿集聚區(qū)、精品民宿獎(jiǎng)補(bǔ)工作。這無(wú)疑給民宿經(jīng)營(yíng)者吃下了一顆“定心丸”，同時(shí)助力全市民宿行業(yè)加速“解凍”。

全市多家民宿都如張建軍一樣，對(duì)未來(lái)民宿的發(fā)展充滿信心，相信寒冬過(guò)后，民宿一定厚積薄發(fā)，帶給消費(fèi)者的不僅是“詩(shī)和遠(yuǎn)方”的情懷，還有更多標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化兼具的服務(wù)。

*本文來(lái)源：濟(jì)南日?qǐng)?bào)，作者：劉燁，原標(biāo)題：《一家民宿的120天》。