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疫情當(dāng)前，抱團(tuán)取暖，共克時(shí)艱。

執(zhí)惠攜手業(yè)內(nèi)數(shù)十位一線大咖，聯(lián)合國內(nèi)外重點(diǎn)文旅行業(yè)協(xié)會(huì)、釘釘以及阿里淘寶大學(xué)，為文旅企業(yè)免費(fèi)推出60期文旅一線大咖公益課直播。

直播課程橫向涵蓋產(chǎn)業(yè)分析、旅游金融、目的地、文旅綜合體、資本市場(chǎng)、文旅科技、文旅營銷、主題公園、酒店民宿、景區(qū)、文創(chuàng)等20余個(gè)領(lǐng)域，縱向覆蓋一個(gè)個(gè)細(xì)分項(xiàng)目和細(xì)分領(lǐng)域、直至產(chǎn)業(yè)鏈的深剖分析。

我們相信，知識(shí)就是免疫力，是抗御及奮進(jìn)之力，希望持續(xù)為文旅業(yè)者、企業(yè)“戰(zhàn)疫”前行提供更多助力。我們希望就此重啟按鍵，蓄力、前進(jìn)，共同完成一次蛻變。

知識(shí)戰(zhàn)“疫”，共克時(shí)艱。待到寒冬褪盡，共迎產(chǎn)業(yè)之春。

文旅大咖公益課直播第二期課程，我們邀請(qǐng)到了武漢紐賓凱酒店管理有限公司CEO闕興波帶來《疫情危機(jī)下，酒店如何打贏“救亡圖存”突圍戰(zhàn)？》主題分享，詳解身處風(fēng)暴眼的文旅企業(yè)如何抗疫自救。

紐賓凱酒店集團(tuán)創(chuàng)立于1993年，是以投資、經(jīng)營、管理中高端精品商旅酒店為核心業(yè)務(wù)的連鎖企業(yè)。集團(tuán)目前經(jīng)營管理著以武漢為中心，輻射華中、長三角等地70余家四星級(jí)、五星級(jí)酒店，酒店類別涵蓋精品商旅生活方式酒店、度假休閑會(huì)議酒店、情侶主題酒店、城市商務(wù)休閑酒店、及青年公寓、服務(wù)式公寓；致力于成為中國極具市場(chǎng)影響力和品牌價(jià)值的中高端連鎖酒店集團(tuán)。

本次分享中，闕興波詳細(xì)分析了疫情對(duì)酒店業(yè)的影響與應(yīng)對(duì)策略，他表示，這次疫情對(duì)酒店市場(chǎng)的影響猝不及防，從封城到現(xiàn)在，酒店行業(yè)的經(jīng)濟(jì)活躍度幾乎為零，受到的沖擊應(yīng)該是最大的，主要因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)有幾個(gè)特點(diǎn)：1、酒店市場(chǎng)本質(zhì)上是一個(gè)B2C的服務(wù)特性的行業(yè)，它是以人和物理空間作為經(jīng)營載體，本質(zhì)上是一個(gè)比較傳統(tǒng)的行業(yè)，沒有高儲(chǔ)備的資金，也不會(huì)有高負(fù)債，也屬于高周轉(zhuǎn)、低利潤，對(duì)于受沖擊處于中等程度的酒店來說，一年至少要減少1/3至1/4的收入，經(jīng)濟(jì)上的打擊是非常沉重的。2、酒店行業(yè)的物業(yè)、人力成本結(jié)構(gòu)遠(yuǎn)高于其他行業(yè)，對(duì)市場(chǎng)杠桿的依賴極大，沒有杠桿就沒有人流，沒有人流就沒有任何收入來源?；谶@些特征，這場(chǎng)疫情對(duì)酒店行業(yè)的打擊可以說是一個(gè)系統(tǒng)性災(zāi)害。

在抗風(fēng)險(xiǎn)能力方面，闕興波認(rèn)為，單體酒店的抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)比較薄弱，連鎖酒店要略強(qiáng)一些，有業(yè)態(tài)融合的酒店抗風(fēng)險(xiǎn)能力會(huì)更勝一籌。他表示，所謂的抗風(fēng)險(xiǎn)能力歸根結(jié)底是現(xiàn)金流，3個(gè)月到5個(gè)月的現(xiàn)金流如果能夠支撐過去，基本上就可以活下去。未來會(huì)出現(xiàn)的結(jié)果有以下幾種：單體酒店可能會(huì)進(jìn)一步連鎖化、合并；大量正在新建、在建的酒店項(xiàng)目可能會(huì)停滯乃至撤資，閑置的物業(yè)會(huì)增多；對(duì)于部分經(jīng)營比較困難，尤其是基礎(chǔ)條件較薄弱的酒店，可能面臨關(guān)停的風(fēng)險(xiǎn)。在他看來，只有抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)、基礎(chǔ)條件好、運(yùn)營能力強(qiáng)、創(chuàng)新轉(zhuǎn)變快的酒店企業(yè)，才能快速贏得市場(chǎng)，贏得生存空間。

闕興波認(rèn)為，疫情的影響時(shí)間至少是三個(gè)月，在疫情爆發(fā)期，酒店業(yè)主要做的最重要的事情是梳理和調(diào)整安全的現(xiàn)金儲(chǔ)備，對(duì)人力、租金、物資要有相應(yīng)的準(zhǔn)備， 要積極關(guān)注疫情的變化和政策的變化。對(duì)于短期和中期酒店業(yè)可以做的事情，闕興波總結(jié)為18個(gè)字：保安全、穩(wěn)團(tuán)隊(duì)、控成本，降壓力、變模式、贏市場(chǎng)。

他表示，保安全是勢(shì)在必行的事情，疫情解除后，行業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)整個(gè)酒店的安全衛(wèi)生，尤其是對(duì)傳染病傳播途徑的阻隔，應(yīng)該有系統(tǒng)性的設(shè)計(jì)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的落實(shí)。在保安全的基礎(chǔ)上，接下來就是怎么活下來，活下來的關(guān)鍵詞也是控制現(xiàn)金流，包括租金的適當(dāng)減免或人力成本的控制。資金壓力比較大的，還可以對(duì)薪酬進(jìn)行靈活調(diào)整，要想盡所有辦法把支出進(jìn)行壓縮。

在市場(chǎng)復(fù)蘇之前，我們要尋求更多的融資渠道，一定要保障充足的現(xiàn)金流，要對(duì)我們上游的客戶和下游的供應(yīng)方進(jìn)行賬期的縮短，進(jìn)行庫存的轉(zhuǎn)移。對(duì)于部分面臨改造周期的酒店，可以利用這個(gè)階段做兩件事情：第一是重新更新改造計(jì)劃，第二可以與租賃方重新洽談延長租賃期。此外，在市場(chǎng)復(fù)蘇之前，我們要對(duì)傳統(tǒng)的客源結(jié)構(gòu)有非常牢固的維系，包括人文的關(guān)懷和互動(dòng)，安全知識(shí)的分享等等。

市場(chǎng)復(fù)蘇以后，我們要積極調(diào)整客房的出租方式和比例，以客房為主體的酒店，可以根據(jù)所在區(qū)域調(diào)整部分客房的屬性，比如拿來做公寓或?qū)懽謽?，甚至可以把一部分樓層設(shè)置為居家辦公的產(chǎn)品，打包做銷售也可以。還有一點(diǎn)是對(duì)于配套場(chǎng)地的運(yùn)用，我們的目的是為了提高坪效，降低物理空間的閑置率，提升人均產(chǎn)值。尤其是中高檔酒店，閑置的場(chǎng)地很多。這個(gè)時(shí)候我們要合理運(yùn)用這部分場(chǎng)地，用其他一些方式壓減經(jīng)營成本。當(dāng)然，我們還可以提供社區(qū)服務(wù)，根據(jù)周邊所處的生活工作和商業(yè)環(huán)境，針對(duì)性地制定一些設(shè)計(jì)服務(wù)方案。

當(dāng)市場(chǎng)逐步復(fù)蘇后，絕大多數(shù)城市的酒店可能面臨一輪非常殘酷的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，會(huì)大幅度降價(jià)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候客源非常有限。那么，我們?cè)撛鯓颖苊庀萑脒@種價(jià)格戰(zhàn)呢？我認(rèn)為，應(yīng)該以品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)來代替價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，根據(jù)人們心理活動(dòng)的變化和消費(fèi)需求的變化，有的放矢進(jìn)行品質(zhì)服務(wù)，提供更多的人文關(guān)懷和附加值。 

闕興波認(rèn)為，疫情影響下，酒店市場(chǎng)將面臨新一輪洗牌，單體酒店市場(chǎng)將進(jìn)一步萎縮，并加速連鎖化。此外，酒店的產(chǎn)品模型和運(yùn)營模式以及銷售模式都會(huì)發(fā)生質(zhì)的改變，人工智能、線上交易、自助服務(wù)、個(gè)性定制和業(yè)態(tài)融合可能會(huì)加速發(fā)展，會(huì)促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的再次的飛躍。隨著人們對(duì)安全衛(wèi)生和健康的重視程度提高，研發(fā)能力較強(qiáng)的連鎖酒店公司會(huì)有一波機(jī)遇，對(duì)于個(gè)人私密空間會(huì)有進(jìn)一步的訴求，定制消費(fèi)可能會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。

闕興波進(jìn)一步表示，我們對(duì)于天災(zāi)無能為力，但是天災(zāi)之后，市場(chǎng)所發(fā)生的趨勢(shì)是向上的，是無法阻擋的，只有順應(yīng)潮流才不會(huì)掉隊(duì)。希望我們每一個(gè)酒店和每一個(gè)酒店人都能夠活下來，并生存下去，希望大家都有一個(gè)非常美好的未來。